TextEdit 是一个免费的文字处理器，长期以来一直作为 Macintosh 操作系统的一部分包含在内（它最初是为 NeXTSTEP 操作系统创建的，作为公司收购 NeXT 及其软件的一部分来到 Apple，这很快成为OS X)。尽管界面相对基本，TextEdit 已经发展成为一个强大的应用程序，可以轻松处理最简单的文字处理要求。由于对富文本格式的强大支持，TextEdit 能够提供这些功能，它允许用户更改字体、大小、颜色等——本质上，大多数消费者在描绘更高级的文字处理应用程序时会想到的大部分内容，例如如 Apple Pages 和 Microsoft Word。
TextEdit 提供强大的富文本格式选项
但有时最好使用 TextEdit 纯文本模式，它消除了所有格式，而且您猜对了，只生成纯文本。这对于从复制的文本中删除格式、处理代码或减少不需要富文本格式优势的文档的复杂性和文件大小非常有用。
在 TextEdit 中将富文本转换为纯文本
TextEdit 默认以富文本模式打开一个新文档，但您可以随时轻松地将文档转换为纯文本。为此，请确保您要转换的文档已打开并被选中，然后转到 格式 > 制作纯文本 在文本编辑菜单栏中。或者，您可以使用键盘快捷键 Shift-Command-T.
您将收到一个确认框，警告您制作纯文本文档将删除所有格式；请务必仔细留意。如果选择确定， 一切 除了您的文档文本将被删除。这包括自定义字体、字体大小和样式、颜色、粗体、斜体和带下划线的格式、嵌入的图像和超链接。结果将是干净、简单、纯文本。
将文档转换为纯文本会删除所有格式
您始终可以将 TextEdit 纯文本文档转换回富文本文档，但这仅适用于 新的 格式化；您将无法恢复原始格式。因此，考虑到这一点，请确保您 真的 想要从富文本转换为纯文本，如果您不完全确定，请制作文档的备份副本。
在 TextEdit 中默认使用纯文本
如果您是初出茅庐的程序员或博主，并且想要一个纯文本环境来编写代码或 HTML，那么您可能希望几乎只使用 TextEdit 纯文本模式。与其使用上述步骤手动将每个新文档切换到纯文本模式，为什么不将 TextEdit 设置为默认以纯文本模式打开？
要在 TextEdit 中默认使用纯文本，请转到 文本编辑 > 首选项 在菜单栏中。在新建文档选项卡上，选择 纯文本 在格式部分。您甚至不需要关闭首选项窗口即可启动更改。单击纯文本按钮后，所有新的文本编辑窗口都将以纯文本模式打开。
或者，当然，如果您想在默认情况下切换回富文本，您可以返回此首选项窗口并选择富文本。值得注意的是，您还可以使用此首选项窗口来设置其他有用的默认选项，例如启用或禁用文本换行、纯文本和富文本文档的默认字体以及新 TextEdit 窗口的默认大小。
如果您进行了太多更改并希望恢复到原始配置设置，只需单击 恢复所有默认值 在首选项窗口的底部。
在 Mac 上有许多专门用于纯文本和编码的强大第三方应用程序——我想到了 BBEdit、TextWrangler、TextMate、Sublime Text 和 Coda 等选项——但 TextEdit 是免费的，始终可用，并且能够处理所有基础知识.通过正确导航富文本和纯文本的适当用途，TextEdit 应该是您在 OS X 中进行纯文本编辑的第一站。